

-No hay pérdidas de color, sabor ni olor y los alimentos preservan su firmeza y textura
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Jamón de Cebo de campo, pieza entera con pata, procedente de cerdos 50% raza Ibérica, criados en el campo y alimentados de forma natural y pienso.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico, procedente de la extremidad anterior de la media canal de cerdos 50% raza ibérica, críado en el campo y que recibe una alimentación mixta natural y a base de piensos seleccionados (cereales y leguminosas), sometido a un proceso de salazón y secado totalmente natural y tradicional, que le aporta un aroma intenso y característico.